Festa del Cappero: a Pollara (Salina) la XVI edizione

Nell’arcipelago eoliano, come da programma ormai da 16anni, la prima domenica di giugno si rinnova l’appuntamento della festa del cappero, manifestazione organizzata dall’Associazione “Didime ’90” in collaborazione col Comune di Malfa-Salina.

E’ il panorama mozzafiato dell’incantevole piazzetta di Sant’Onofrio di Pollara, a fare da cornice alle squisite pietanze a base di prodotti tipici eoliani: capperi, conserve, malvasia, che per l’occasione saranno cucinate da esperti nel settore della ristorazione e volontari del luogo ospitati nelle cucine di Palazzo Marchetti.

Lei vie del borgo, sono state invece pervase da caratteristiche musiche di gruppi folkloristici che hanno accompagnato i numerosi visitatori locali e stranieri nella serata di degustazione delle specialità eoliane alla scoperta del vero cibo, di nuovi sapori e del particolare gusto per la tradizione che anima le Isole Eolie.

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